CLIO VILQUIN

Viande Hachée

 

Ingrédients : 

 

- 500 gr de viande hachée

- 3 Oignons

- Cumin

- Paprika

- Cannelle

- Miel

- Nigelle

- Sel et poivre

- Basilique

 

Préparation : 

 

Faites revenir vos oignons dans un wok avec de l'huile, et les épices.  

Couvrez et laissez vos oignons fondre à feu doux.

 

Une fois vos oignons bien fondants, montez le feu, ajoutez la viande hachée, et mélangez pour bien décoller la viande. Vous pouvez alors ajoutez le miel, le nigelle et le basilique. 

 

Dosez toutes les épices selon vos goût, moi j 'ai la main plutôt lourde.

 

Si vous voulez, vous pouvez dresser cette viande dans une pâte feuilleté sous forme de tourte ou de roulé et mettre au four le temps indiqué sur votre pâte, succès garantit ;)