CLIO VILQUIN

 Carottes Sablées

​

Ingrédients :

 

- 1 à 2 carottes / personne

-  Beurre

- cumin

- Graines de moutarde

- Romarin

- Sel, poivre, sucre

 

 

Préparation :

 

Pelez et coupez vos carottes en deux dans la longueur.

Préchauffer le four à 180 °. 

Faire revenir vos carottes au beurre à la poêle avec sel, poivre et sucre durant 10 minutes. (elles doivent caraméliser)

Sur votre plaque de four (sur papier sulfurisé), placer vos carottes. saupoudrer généreusement de cumin et graines de moutarde et le romarin. (j'aime y ajouter un peu de poudre de piment fumé) 

Enfourner pour 30 minutes

 

C'est prêt !  C'est bon, c'est croquant !  Moi je raffole de la texture !!