Pois Chiches au Citron

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Ingrédients : 

 

- Pois chiches précuits

- 2 oignons

- 2 gousses d'ail

- 2 citrons

- Romarin

- Cumin

- Lardons (pas obligatoire mais petite touche sympa)

- Huile d'olive

- Sel&poivre

- 1 cs Sucre

 

Préparation : 

 

Coupez vos oignons en rondelles, nettoyez l'ail et coupez un des citrons en quartiers. Pressez l'autre citron. 

Mettre l'ensemble à cuire à feu doux dans une petite casserole à feu doux. Remuez de temps en temps pour éviter que l'ensemble colle. Laissez caraméliser. ( +/- 30/40 min de cuisson pour un résultat fondant.